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【摘 要】：5、 无土栽培的农产品是否影响人们的健康？ 前言:无土栽培种植模式在我国的普及率还是非常低的，人们对于无土栽培模式的认识也存在一定误会，觉得

5、无土栽培的农产品是否影响人们的健康？

前言:无土栽培种植模式在我国的普及率还是非常低的，人们对于无土栽培模式的认识也存在一定误会，觉得无土栽培种植的农作物不安全也是可以的理解的。毕竟一种新的实物的到来，需要大众所接受是需要一个长期的过程，这一过程并不需要人为特定的干预。例如人们现在生活离不开的智能手机，才开始有这么大屏幕的手机，人们都觉得容易碎，在哪个时候确实容易碎，并且价格高，到现在大家已经非常接受这样的大屏幕手机，也不在担心是否容易碎的问题。

▲ 生菜无土栽培

为何出现了无土栽培作物的模式

农业生产是人们生活中最离不开的一个行业，因为人必须吃饭才可以生活，随着科技的发展、工业的高速发展，对于生活的环境也造成一定的影响。而如今的种植业中也出现环境的污染、土地沙化、淡水危机等因素，直接给我们的农业生产带来不小的危机。在农业的生产中就必须寻找新的出路，在科技的进步，一种全新的无土栽培模式也逐渐的投入到农业的蔬菜作物种植，尤其是荷兰这个国家的无土栽培的设施与技术是最先进的，产量也是最高，他们无土栽培蔬菜的品质也非常好，已经销售到全世界，并且得到了认可。

▲ 立柱-无土栽培设施

无土栽培模式种类有哪些

关于无土栽培模式的分类也没有具体的分类形式，大多数都是按照物质形态进行分类，大体上分为两大类水培和基质培，水培可以简单的理解为作物生长在营养液中，而基质培在理解的时候就更容易了，基质类似土壤，但并不是土，它只是起到固定作物和保水保肥的作用。

▲ 水培设施

①水培模式

在整个无土栽培中水培可以说是一种行业，也是一种种植模式，但水培还有另一种表现形式就是雾培。它只是通过相关的设备把水变成雾，其本质还是水。在这里的这个“水”指的就是营养液。它就是作物生长所需要的养分所在，营养液的质量直接决定作物的生长的品质如何。只有营养液符合作物生长的需求，那么作物生长出来品质肯定不错的。反之如何营养液出现问题，可想而知作物也不会好到哪里去的。

▲ 椰糠基质

②基质栽培

基质栽培中，对于这个基质也有不同的分类，无机基质和有机基质。有机基质的代表产品就是椰糠基质和草炭基质，这个是最常用的，价格最便宜的。而无机基质的代表主要是岩棉，陶粒等，这些无机物基质本身是一点营养都没有，完全靠外界的供应。也就是水肥一体系统与基质栽培是如今最为匹配的一套系统，可以随着根据作物生长的情况进行不同肥料的供应。

无土栽培的作物对人体是否有影响

这个在行业并没出现因吃了无土栽培种植的蔬菜造成身体的伤害的案例，这个对于人们常识的认识中，总觉得无土栽培营养液会有问题。而营养液的配置是讲究科学的，并不是自由的匹配。它也是根据不同作物生长对于不同营养元素吸收的比例进行调整的，比如西红柿和黄瓜他们需要的营养液成分的比例是不同的。而不安全的因素也是有的，只是都是来源外界影响。

▲ 营养液

①配置营养液元素的来源

对于作物生长需要的常规元素就是氮、磷、钾等这三种主要的生长元素，并且还有其他的微量元素。而作为生产这些元素的会有不同的生产厂家，它的质量可能有不同。而其中有一些小规模的生产厂家，可能生出的元素中对于质量的把控并不是那么的严格。另外就是在一些运输的过程中，对于元素的污染，大部分都是颗粒或粉末状态。有可能会遇到天气的因素，雨水会发生不同的情况的化学反应，形成一些不利于种植的作物。这样就存在一些对营养液的污染发生，所以作物的生长也是有不同的危害。

▲ 日常管理

②种植过程的营养液是否污染

在无土栽培的系统中，营养液一般都是放在营养液池中的。而营养液池的修建一般都是在大棚内的地下，它的建设主要是砖混结构和防水设施构成，一般都是非常简单的。在顶部有一个注入液的口，也就是营养液在兑好后，在这个口加入的。在这个操作过程中，可能会因为工作人员的疏忽而造成的营养液的污染，也是有可能的。在这里需要按照相关的规章制度进行操作，就可以减少污染的概率。

总结：无土栽培作物是否安全这个问题上，主要的核心是在于营养液是否安全，因为作物生长需要的就是这些元素，就想它在土壤中进行生长需要的也是这些元素，只不过他们的来源不同，一个是从土壤中获取，另一个是从营养液中获取。只是改变的作物生长需要的不同环境而已，它的生长需要的营养成份并没有发生变好，所以说无土栽培作物也是安全的一种种植模式。

文章来源：《工矿自动化》 网址: http://www.gkzdhzz.cn/zonghexinwen/2022/1216/1285.html